PMB-Chili » Hot Paper Lantern
Herkunft:   Süd- Nordamerika
Schärfe in Scoville: 350'000 bis 400'000
 
Erhältlich in getrockneten Schoten oder Pulver
 
15g Pulver oder Schote, inklusive Gebinde:  Fr. 15.-
Diese Variation von Chili besitzt grosse wunderschöne Schoten. Sie sind spitz zulaufend, fast schon laternenartig und können eine Länge von bis zu
10 cm erreichen.  Die durchschnittliche Länge ist jedoch ca. 7cm. Sie reifen von einem hellen Grün über orange zu einem knalligen rot, so wird den ganzen Sommer durch ein farbiges Spektakel geboten. Während jeder Reife-Phase (ob grün, orange, gelb oder rot), können Chili's verarbeitet und gegessen werden. Je grüner man sie erntet, desto milder/schwächer ist der Schärfe-Reizstoff.

Der feurige und gleichzeitig aromatische Geschmack steht dem knalligen Äusseren der Hot Paper Lantern Schoten in nichts nach.
 
Aussehen der Früchte:   
Tropfenförmig ca. 5-7cm lang, würzig, länglichen, leicht runzlig und ihre Schale ist feinhäutig und glänzend rot. Sie ist geeignet um sie an einer Schnur aufgehängt trocknen zu lassen. 

     © Copyright 2020: Bilder unterliegen der Copyright-Bestimmungen und dürfen ohne schriftliche Zustimmung nicht verwendet werden!